خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا مناسب برای کسانی است که فقط به دنبال حس خوب و طعم خوب قهوه نیستند، بلکه به دنبال سوخت جت هستند! افرادی که شیفت های کاری سنگین دارند، دانش آموزان و دانشجویان یا کسانی که در هنگام صبح بی حال از خواب بیدار می شوند معمولا به دنبال خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا هستند.
قهوه اسپرسو با کافئین بالا معمولا دارای درصد بیشتری قهوه روبوستا است یا این که کلا قهوه 100 روبوستا است. به طور کلی قهوه روبوستا دارای کافئین بیشتر، بادی سنگین تر است.
نمی شود گفت که قهوه اسپرسو با کافئین بالا باید حتما با تلخی و با مزه بد همراه باشد! با انتخاب دان قهوه با کیفیت و ترکیب درست می توان یک قهوه خوش طعم و با کافئین بالا داشت. پس در هنگام خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا به مواردی مانند درجه رست، تازگی و تجهیزات دم آوری پیشنهادی نیز توجه کنید.
خرید قهوه فول کافئین
برای خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا باید به درجه آسیاب نیز دقت کنید و بهترین پودر قهوه را تهیه کنید. اگر در خانه دستگاه های نیمه صنعتی دارید باید قهوه را متناسب با همان دستگاه آسیاب کنید. اگر وقت آسیاب کردن ندارید دقت کنید که پودر قهوه تازه تهیه کنید تا عطر و طعم را حفظ کرده باشد.
اگر عطر و طعم قهوه برای شما اهمیت دارد بهتر است تا دان قهوه با کیفیت تهیه کنید و خودتان اقدام به اسیاب کردن آن کنید. قهوه باید یکنواخت آسیاب شود تا اسپرسو نه بیش از حد آبکی و نه بیش از حد سوخته شود.
بالاتر گفتیم که اگر به دنبال خرید قهوه اسپرسو کافئین بالا هستید، باید به سراغ ترکیب هایی با درصد روبوستا بیشتر بروید. اما اگر در کنار کافئین بالا عطر و طعم نیز برای شما با اهمیت است، قهوه های ترکیبی با عربیکا مانند قهوه 30-70 روبوستا می تواند انتخاب های مناسبی باشند.
برای درست کردن یک قهوه خوش عطر و طعم که سر حال کننده باشد، به غیر از دان قهوه با کیفیت به اکسسوری قهوه نیز نیاز دارید تا عصاره گیری به بهترین شکل انجام شود.تمپر، پیچر، نیدل، ترازو، ناک باکس و... می توانند به شما در درست کردن یک قهوه با کیفیت کمک کنند. برای تهیه تمام ابزارهایی که ذکر شد به کافارو مراجعه کنید.
اگر مصرف قهوه روزانه زیاد دارید یا برای محل کار اقدام به تهیه قهوه می کنید، خرید دان قهوه فله ای یک انتخاب به صرفه تر از خرید بسته های کوچک است. اما دقت کنید اگر مصرف زیادی ندارید، قهوه را به مقدار کم تهیه کنید تا عطر و طعم آن از بین نرود و آن را در جای خشک و دور از نور محافظت کنید.