انواع دستگاه قهوه ساز کپسولی

دستگاه قهوه ساز کپسولی به این صورت عمل می کند که قهوه را با استفاده از کپسول های از قبل آماده و به طور اتوماتیک درست می کند. انواع دستگاه قهوه ساز کپسولی متنوع است و به علت داشتن سرعت بالا و استفاده آسان باعث شده مرحله آسیاب دان قهوه حذف شود و این دستگاه ها برای خانه و محل کار مفید باشند.

در هر صورت باید در نظر داشته باشید که انواع دستگاه قهوه ساز کپسولی از نظر مواردی با هم تفاوت دارند، مانند سیستم کپسول و روش عصاره گیری.

دستگاه قهوه ساز کپسولی چیست و چگونه کار می کند؟

دستگاه قهوه ساز کپسولی به این صورت کار می کند که به جای ریختن مستقیم پودر قهوه آسیاب شده درون پرتافیلتر، یک کپسول در قسمت مخصوص به خود قرار می گیرد.

بعد از بسته شدن محفظه، دستگاه آب گرم را براساس سیستم طراحی شده از درون کپسول عبور می دهد و فنجان قهوه شما آماده است.

در بعضی از دستگاه ها شما فقط حجم نوشیدنی را انتخاب می کنید و بعضی دیگر تنظیمات بیشتری را به صورت اتوماتیک انجام می دهند. مهم ترین چیزی که باید توجه کنید سازگاری کپسول با دستگاه است چون هر کپسولی را نمی توان در هر قهوه ساز کپسولی استفاده کرد.

جالب است بدانید که خود Nespresso سیستم های Original و Vertuo را به صورت جداگانه ارائه می دهد و کپسول های آنها قابل جایگزینی نیستند.

اسپرسو ساز کپسولی چند نوع است؟

دستگاه های کپسولی را بر اساس سیستم کپسول و نوع نوشیدنی می توان به چند گروه تقسیم کرد. مهم ترین تفاوتی که با یکدیگر دارند فقط ظاهر نیست؛ بلکه شکل و فناوری کپسول و حتی روش آماده سازی اهمیت بیشتری دارد.

دستگاه کپسولی نسپرسو اورجینال (Original)

دستگاه کپسولی نسپرسو اورجینال بیشتر برای نوشیدنی هایی مانند ریسترتو، اسپرسو و لونگو طراحی شده است. نسپرسو برای Original از روش عصاره گیری تحت فشار استفاده می کند و در مدل های مختلف می توان نوشیدنی های بر پایه اسپرسو یا در کنار ابزار شیر، نوشیدنی هایی مثل لاته یا کاپوچینو تهیه کرد.

کپسول های Original فقط برای دستگاه های همین سیستم طراحی شده اند. مطابق اطلاعات رسمی نسپرسو، اندازه های رایج و کاربردی نوشیدنی در این سیستم شامل ریسترتو ۲۵ میلی لیتر، اسپرسو ۴۰ میلی لیتر و لونگو ۱۱۰ میلی لیتر می باشد.

دستگاه کپسولی نسپرسو ورتو (Vertuo)

دستگاه کپسولی نسپرسو Vertuo برای انواع گسترده تری از قهوه از نظر حجم طراحی شده است و دقیقا مناسب کسانی است که فقط اسپرسو نمی خواهند و تمایل دارند قهوه را در حجم های مختلف از یک شات کوچک تا یک ماگ بزرگ درست کنند.

خوب است بدانید که تفاوت اصلی آن با مدل Original این است که در ورتو، کپسول داخل دستگاه با سرعت زیادی می چرخد و دستگاه اطلاعات روی کپسول را می خواند و خودش مشخص می کند چه مقدار آب و چه زمانی و حتی چه نوع عصاره گیری لازم است.

با داشتن این مدل دستگاه شما به عنوان کاربر نیازی نیست تنظیم خاصی انجام دهید فقط کپسول مخصوص Vertuo را در دستگاه قرار دهید و دستگاه بقیه کارها را به صورت اتوماتیک انجام می دهد.

نکته مهمی که باید بدانید این است که کپسول های Vertuo و Original با هم سازگار نیستند و امکان ندارد کپسول یکی را درون دیگری استفاده کرد.

دستگاه های کپسولی دولچه گوستو (Dolce Gusto)

دستگاه های کپسولی دولچه گوستو برای افرادی مناسب است که تمایل دارند با یک دستگاه چند نوشیدنی مختلف درست کنند. این به این معنا است که این دستگاه محدود به اسپرسو نیست و بسته به کپسولی که تهیه می کنید می توانید نوشیدنی هایی مانند اسپرسو، لاته و سایر نوشیدنی های سرد را درست کنید.

کار کردن با دستگاه ساده است. ابتدا کپسول مخصوص را در دستگاه قرار می دهید و دستگاه با عبور دادن آب از داخل کپسول نوشیدنی را حاضر می کند.

مجدد توجه داشته باشید که هر نوشیدنی کپسول مخصوص به خود را دارد و بعضی از نوشیدنی های شیری ممکن است حتی بیشتر از یک عدد کپسول داشته باشند، مثلا یک کپسول برای قهوه و یک کپسول برای قسمت شیری نوشیدنی. پس بهتر است قبل از استفاده، دستور نوشته شده روی بسته بندی کپسول را کاملا بررسی کنید.

سایر دستگاه های کپسولی

از دیگر دستگاه های کپسولی می توان به Tassimo اشاره کرد. نام T DISC کپسول این دستگاه را معرفی می کند و آن کپسول را با این نام می شناسند. روی هر کپسول یک بارکد وجود دارد.

نحوه کار دستگاه خیلی ساده است. کپسول را داخل دستگاه قرار می دهید و سپس دستگاه بارکد را می خواند و خودش مشخص می کند که چه میزان آب و چه دمایی همراه با چه زمانی مناسب آماده شدن نوشیدنی است.

با کپسول های Tassimo این امکان را دارید که نوشیدنی هایی مثل قهوه، اسپرسو و حتی لاته و هات چاکلت درست کنید.

با داشتن این دستگاه نیازی نیست تنظیمات خاصی انجام دهید فقط کافی است کپسول مناسب نوشیدنی مد نظر خود را انتخاب کنید و دستگاه بقیه مراحل را انجام دهد.

مزایای قهوه ساز های کپسولی

از مزایای قهوه ساز کپسولی می توان به سادگی کار با آن اشاره کرد. نیازی نیست به صورت جداگانه از پودر قهوه استفاده کنید و دیگر وزن کردن قهوه لازم نیست. تنها کاری که انجام می دهید این است که کپسول را داخل دستگاه قرار می دهید و با زدن یک دکمه قهوه شما حاضر است.

تمیز کردن این دستگاه ها خیلی راحت تر از اسپرسو ساز است. برای اسپرسوسازها شما باید با استفاده از مایع شستشو دستگاه اسپرسوساز مناسب، دستگاه خود را طبق دستورالعمل تمیز کنید، اما دستگاه های کپسولی چون پودر قهوه مستقیم داخل پرتافیلتر آنها قرار نمی گیرد معمولا تمیزتر هستند و نظافت روزمره آنها سریع تر انجام می شود.

یکی دیگر از مزیت ها این است که مقدار قهوه درون هر کپسول از قبل مشخص شده است و باعث کاهش هدررفت پودر قهوه می شود، چون دیگر نیازی نیست از اسکیل قهوه استفاده کنید. در صورتی که شما از یک نوع کپسول استفاده کنید، معمولا طعم نوشیدنی در هر بار استفاده مشابه است.

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که شاغل یا دانشجو هستید و سرعت برای شما مهم است و نمی توانید زمان زیادی برای مراحل درست کردن قهوه با دستگاه خانگی اختصاص دهید و از اکسسوری قهوه های مختلف استفاده کنید، بهترین انتخاب برای صرفه جویی در زمان می تواند قهوه ساز کپسولی باشد.

معایب قهوه ساز های کپسولی

یکی از رایج ترین معایب قهوه ساز های کپسولی این است که دائما باید کپسول بخرید. اگر روزانه بیشتر از یک فنجان قهوه نوش جان کنید هزینه کپسول شما در طول یک ماه می تواند مبلغ قابل توجهی شود.

یکی از مشکلات دیگر این است که هر دستگاهی کپسول مخصوص خودش را دارد. مثلا اگر دستگاه Nespresso Original داشته باشید این امکان را ندارید که کپسول دستگاه Vertuo داخل آن قرار دهید. می توان گفت که شما بعد از خرید دستگاه به کپسول همان سیستم وابسته خواهید شد.

در این مدل دستگاه ها شما به مقدار دقیق قهوه و درجه آسیاب کنترلی ندارید. حتی اگر بهترین درجه آسیاب قهوه برای هر روش دم آوری را بدانید، نمی توانید در پودر قهوه این کپسول ها اختیاری داشته باشید.

از دیگر مشکلات این دستگاه ها می توان به پسماند کپسول ها اشاره کرد. بعد از نوشیدن هر فنجان یک کپسول باقی می ماند و بعضی از شرکت ها امکان بازیافت دارند ولی این امکان همه جا در دسترس نیست.

در نهایت، قبل از انتخاب دستگاه توجه کنید امکان تهیه کپسول در بازار ساده باشد و قیمت مناسبی برای مصرف روزانه داشته باشد.

قهوه ساز کپسولی ارزش خرید دارد یا خیر؟

جواب این سوال به سطح انتظار شما از قهوه ساز بستگی دارد.

اگر تمایل دارید قهوه خیلی سریع آماده شود و شاغل یا دانشجو هستید، بهتر است درگیر وزن قهوه و تنظیم دستگاه نشوید. برای شما قهوه ساز کپسولی می تواند خوب باشد.

اما اگر تمایل دارید لذت مراحل درست کردن قهوه را تجربه کنید و کنترل کامل روی طعم قهوه داشته باشید، به طور مثال خودتان آسیاب کنید و دان مورد نظر را انتخاب کنید، ممکن است اسپرسو ساز معمولی انتخابی بهتر باشد.

قهوه ساز کپسولی برای چه کسانی مناسب است؟

این دستگاه می تواند مناسب افرادی باشد که:

• وقت کمی برای درست کردن قهوه دارند.
• دوست دارند فقط با زدن یک دکمه نوشیدنی آماده شود.
• روزانه تعداد کمی فنجان قهوه می نوشند.
• نمی خواهند با آسیاب و تنظیمات عصاره گیری درگیر شوند.
• برای محل کار به دستگاهی ساده و سریع نیاز دارند.

مثلا اگر صبح زود قبل از رفتن به محل کار یک فنجان قهوه نیاز دارید که سریع حاضر شود دستگاه کپسولی می تواند یک انتخاب ساده و کاربردی باشد.

چه کسانی بهتر است دستگاه دیگری انتخاب کنند؟

افرادی که روزانه قهوه زیادی میل می کنند، مثلا بیشتر از یک شات، باید قبل از خرید این دستگاه هزینه کپسولی که روزانه استفاده می کنند محاسبه کنند. ممکن است قیمت خود دستگاه مناسب باشد ولی اگر روزانه چند کپسول مصرف کنید هزینه ها بالاتر از حد برنامه ریزی شده برود.

اگر تمایل دارید در بین انواع قهوه در جهان دانه های مختلف را امتحان و تجربه کنید، درجه آسیاب و روش های عصاره گیری مختلف را امتحان کنید، دستگاه کپسولی این آزادی و لذت تجربه همه انواع قهوه ها را ندارد.

پس پیشنهاد می کنیم فقط قیمت را نبینید و سه مورد را با هم حساب کنید: قیمت دستگاه + قیمت هر کپسول + حجم مصرفی روزانه بر اساس تعداد فنجان.

در نهایت به راحتی می توانید بفهمید این دستگاه مناسب شما است یا خیر.

هنگام انتخاب دستگاه قهوه ساز کپسولی به چه نکاتی توجه کنیم؟

در مرحله اول بررسی کنید که دستگاه شما چه کپسولی نیاز دارد. سپس بررسی کنید که آیا این کپسول را می توان به راحتی تهیه کرد یا خیر و سپس قیمت هر کپسول را محاسبه کنید.

مهم ترین نکته همین است چون بعد از انتخاب و تهیه دستگاه شما اختیار انتخاب هر کپسول دلخواهی را ندارید.

پس از آن مشخص کنید که نوشیدنی های مورد علاقه شما چیست و اگر بیشتر اسپرسو میل دارید، نیاز شما با فردی که لاته، کاپوچینو یا قهوه در حجم بالا می خواهد فرق دارد.

توصیه می شود این موارد را حتما بررسی کنید:

• مخزن آب چقدر ظرفیت دارد؟
• دستگاه چقدر جا می گیرد؟
• حجم نوشیدنی قابل تنظیم است یا نه؟
• امکان تهیه نوشیدنی شیری دارد یا خیر؟
• تمیز کردن دستگاه راحت است؟
• کپسول مصرف شده چطور از دستگاه خارج می شود؟
• قیمت خود دستگاه چقدر است؟
• هزینه کپسول در طول ماه چقدر می شود؟

در نهایت دستگاهی انتخاب کنید که کپسولی در دسترس نیاز داشته باشد و هزینه مصرف روزانه با بودجه شما هماهنگی داشته باشد. در کافارو شما می توانید با هر نیاز و سلیقه ای قهوه خود را درست کنید.

چون ما علاوه بر کپسول قهوه 100 عربیکا و روبوستا دستوراتی مانند طرز تهیه سیروپ کارامل برای افرادی که علاقه مند به نوشیدن قهوه همراه با افزودنی هستند، فراهم کردیم.

سوالات متداول

آیا هر کپسولی برای هر دستگاه قهوه ساز کپسولی مناسب است؟

خیر. هر دستگاه معمولا با کپسول های مخصوص همان سیستم کار می کند. برای مثال کپسول های Nespresso Original با دستگاه Vertuo سازگار نیستند. قبل از خرید دستگاه حتما نوع کپسول سازگار با آن را بررسی کنید.

دستگاه قهوه ساز کپسولی بهتر است یا اسپرسوساز معمولی؟

اگر سرعت، سادگی و آماده شدن سریع قهوه برای شما مهم است، دستگاه کپسولی انتخاب مناسبی است. اما اگر دوست دارید نوع دان، درجه آسیاب و نحوه عصاره گیری را خودتان کنترل کنید، اسپرسوساز معمولی انتخاب بهتری خواهد بود.

آیا با قهوه ساز کپسولی می توان لاته و کاپوچینو درست کرد؟

بله، اما این موضوع به نوع دستگاه و کپسول های سازگار با آن بستگی دارد. بعضی سیستم ها کپسول مخصوص نوشیدنی های شیری دارند و در بعضی دستگاه ها به ابزار یا سیستم جداگانه برای شیر نیاز است.

قهوه ساز کپسولی برای محل کار مناسب است؟

بله. این دستگاه ها به دلیل استفاده ساده، سرعت بالا و نیاز کمتر به مراحل آماده سازی می توانند برای محل کار مناسب باشند؛ مخصوصا زمانی که چند نفر از یک دستگاه استفاده می کنند.

آیا قهوه ساز کپسولی به آسیاب قهوه نیاز دارد؟

خیر. قهوه از قبل داخل کپسول قرار گرفته است و نیازی به آسیاب کردن دان قهوه یا اندازه گیری پودر ندارید.

هزینه استفاده از دستگاه کپسولی زیاد است؟

هزینه اصلی بعد از خرید دستگاه، خرید مداوم کپسول است. اگر روزانه چند فنجان قهوه مصرف می کنید، بهتر است قبل از خرید هزینه ماهانه کپسول ها را حساب کنید.

آیا دستگاه های کپسولی نیاز به تمیزکاری دارند؟

بله، اما معمولا تمیز کردن آنها ساده تر از اسپرسوسازهای پرتافیلتر دار است. با این حال مخزن آب، محل قرارگیری کپسول و بخش های قابل شست و شو باید به صورت منظم تمیز شوند.

مهم ترین نکته قبل از خرید قهوه ساز کپسولی چیست؟

مهم ترین نکته این است که بررسی کنید کپسول دستگاه موردنظر در بازار به راحتی پیدا می شود یا نه و قیمت آن برای مصرف روزانه شما مناسب است. بعد از خرید دستگاه، تا حد زیادی به همان سیستم کپسولی وابسته خواهید بود.